32afa8a0069c888fb384b2a8dca515d7 Teoria pràctica del pa amb tomàquet

Teoria pràctica del pa amb tomàquet

Nova edició ilustrada de l'exitós llibre Teoria pràctica del pa amb tomàquet de Leopoldo Pomés, tot un tractat i complet receptari sobre el plat més popular i representatiu de la cuina catalana.

Disponible en català i castellà.

184 pàgines per llepar-se'n els dits!
Llegeix mésMostrar menys
18,00 €
Idioma
Afegir a la llista de desitjos
Descripció
En el 30è aniversari de la publicació, arriba aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d'un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d’una incitació al plaer de la seva pràctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrònom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses.


Abans, molt abans que la cuina i el cuinar esdevinguessin el fenòmen actual, la primera edició d'aquest llibre es convertí en un éxit absolut. En Pomés, amb aquest llibre, va convertir el plat més popular i representatiu de la cuina catalana en alta gastronomia en dedicar-li, a banda d'un complet receptari, tot un tractat.
«En l'aparent senzillesa del pa amb tomàquet, Pomés ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat.» (Del pròleg de David Trueba)
Edició en català. Feu-ne un tastet.
Llegeix mésMostrar menys
Detalls del producte
Ressenyes
76 altres productes de la mateixa categoria:
29,50 €
Ambientada en la Guerra de Successió Espanyola, VICTUS narra la tragèdia d'una ciutat i de l'home que la va trair. Martí Zuviría, jove alumne del Marquès de Vauban, es convertirà en un geni de l'enginyeria militar i...
24,90 €
Subjectallibres Musik, un pentagrama portat a suport de llibres fet de metall lacat en negre. El regal més original pels amants de la lectura i la música.Mesures: 16 x 20 x 10 cm.
13,90 €
Bloc de notes amb tapa dura inspirades en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch impreses a tot color.Mesures: 15 x 21 cm.2 models disponibles.
5,95 €
Llibretes amb espiral inspirades en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch i el panot Flor de Barcelona impreses a tot color.Mesures: 11 x 16 cm.4 models disponibles.
14,00 €
L’Alba no ho sabia, però a dins hi té un volcà, més o menys entre el melic i les costelles. De vegades, el volcà s’encén i explota. Llavors el foc ho crema tot i l’Alba pateix i s’espanta, tot alhora. Però una nit una...
18,95 €
En nom de Punkpeu Fabra és el manual de català per guanyar tots els debats lingüístics de sobretaula. Hi trobareu coses tan interessants com: els 3 manaments del català correcte, l'oració a Pompeu Fabra, tests finals...
12,50 €
Llibre d’endevinalles catalanes. Vora sis-centes endevinalles, sentències i jocs de paraules.Un clàssic de l’enigmística catalana.
24,90 €
La Guia de Vins de Catalunya 2024 presenta de nou enguany els tastos a cegues de 1.258 vins de tots els racons de Catalunya, que 220 cellers aporten per a l’anàlisi i valoració de l’equip de tast; que els tasta i els...
6,50 €
Selecció de llibres infantils il·lustrats sobre les nostres tradicions i cultura catalana nadalenca. Edat: A partir de 4 anys.Gènere: Àlbum il·lustrat.Mides: 24 x 24 cm.Pàgines: 24 - 32.
9,95 €
Barcelona visual. Postals, una recopilació de 30 postals que es poden enviar, regalar o fins i tot emmarcar. Una sèrie d'icones de la ciutat de Barcelona que conformen la identitat i el caràcter dels seus ciutadans...
14,90 €
Àlbum il·lustrat que planteja una societat on les persones necessiten robots perquè els proporcionin amor i estima. Aquesta és la història del R-BOOT <3 i de com s’adona de que l’amor comença per un mateix.
13,90 €
Llibreta amb la tradicional rajola de La Bisbal de l'Empordà. Tapa de cartró imprès artesanalment amb Letterpress*. Llom de roba i goma vermella.Interior llis, paper reciclat. Mides: 12,5 x 12,5 cmFetes a Catalunya.
24,95 €
Un llibre regal per a tots els públics: des dels seguidors fidels de la Pilarín Bayés que vulguin rememorar la seva infància amb les seves icòniques il·lustracions, fins als petits lectors que puguin entendre el...
15,00 €
El Rector de Vallfogona és un recull de narracions populars de Joan Amades, un llibre que recupera les contalles que durant generacions s’han explicat a les cases, a la vora del foc, al voltant de la figura del gran...
29,90 €
Subjectallibres Pipeline fet de ferro en forma de canonada. Disseny original inspirat en l'antiga xarxa de fontaneria. Ideal per a la decoració de la llar o el lloc de treball. Gadget perfecte per als amants de la...
14,95 €
Divuit poemes de Nadal i un de Cap d’Any és la recuperació d’un poemari imprescindible per a viure i celebrar les festes de Nadal amb un tàndem de luxe: poemes de la reconeguda Joana Raspall amb il·lustracions de...
10,50 €
Humorada fonètica, entrebancs, jocs de paraules i 1670 refranys català-castellà de Magí Ferrer. Un clàssic de l’enigmística popular catalana.· Rústica amb solapes· 120 pàgines· Mides: 13 x 18 cm.
10,95 €
Què és el disseny? vol ser per damunt de tot un text divulgador i clarificador. Vinculada professionalment al disseny des de fa quaranta anys, Isabel Campí intenta en aquest petit volum explicar als joves, i també a...
12,50 €
La Guia de Tions de Catalunya us permetrà conèixer quines són les principals subespècies i quan aneu al bosc us convertireu en uns autèntics rastrejadors de tions.
11,95 €
Barcelona visual és un llibre que recull una sèrie d'icones de la ciutat de Barcelona que conformen la identitat i el caràcter dels seus ciutadans així com la fisonomia dels seus carrers: des de la cultura popular com...
12,50 €
Bloc Maragall 2024. El bloc que t'acompanya dia a dia amb una pàgina del pas del temps agradable i enriquidora. Aquest any dedicat a l'arquitectura als Països catalans.Molta, grata i bona informació en poc espai....
22,90 €
Guia botànica per al teu jardí és més que un simple llibre de referència útil sobre la ciència de la botànica i el llenguatge de l’horticultura: és una guia pràctica que ajudarà els amants del jardí a entendre com...
22,00 €
100 dones catalanes - 100 inspiracions creatives recull els pensaments de cent catalanes que han reflexionat sobre l’art, el procés creatiu i el paper de les dones en la producció artística. Des del segle XIX fins als...
16,00 €
L’arbre refranyer, el llibre dels refranys i les dites populars. Llibre–joc que et permet poder posar a prova la teva memòria! Amb el joc Mil-en-branca per conèixer els tresors de la llengua catalana.
10,90 €
Postals 3D de paper tallat amb làser i muntada artesanalment que al desplegar-se mostren diferents escenes amb volum. Inclou un sobre.Mides: 14,75 x 14,75 cm.12 models per escollir. Tria la teva!
14,00 €
El conte per trobar-nos en la diferència. La Rosa, una mestra d'escola, veurà com sovint apareixen conflictes entre els seus alumnes, derivats del malestar i les emocions que porten cadascun d'ells. Per tal de que...
16,00 €
Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional. Les festes més importants del calendari català amb les receptes dels plats més representatius de cada diada.
23,90 €
Magnífic llibre il·lustrat per endinsar-nos en la vida quotidiana del segle XVIII al barri del Born, un espai que conserva en les seves pedres la memòria viva de Barcelona. Per contemplar els carrers de la nostra...
23,90 €
L'Onze de Setembre de 1714 a Barcelona, com mai s'havia vist fins ara. Un magnífic llibre il·lustrat amb una extraordinària reconstrucció visual de la guerra que va marcar el destí de Catalunya.
16,95 €
Col·lecció: Pinta i escriu (amb més de 50 adhesius).Edat: A partir de 4 anys.Gènere: Llibres d'entreteniment.Enquadernació: Espiral.Mides: 48,0 x 29,0 cm.Pàgines: 80.Idioma: Català.
10,95 €
El Llibre de la Primavera. Un llibre-joc de 96 pàgines per pintar i retallar. Amb informació sobre art, natura i tradicions de Catalunya, i un munt d'activitats creatives per treballar la memòria i el benestar mental....
19,90 €
L'hora del vermut segueix sent una hora sagrada del diumenge al migdia. Aquest llibre de disseny molt cuidat, et convida a degustar un bon vermut acompanyat amb qualsevol de les més de 100 receptes que inclou el...
22,95 €
UN MERAVELLÓS ATLES DEL NOSTRE TERRITORI I LA NOSTRA CULTURA. Un meravellós viatge pel nostre territori i la nostra cultura amb 44 mapes il·lustrats de manera magistral.
7,00 €
Celebrem el Nadal és un llibre imprescindible per conèixer els costums i les tradicions més emblemàtiques al voltant de la festa del Nadal. Un llibre pràctic i de fàcil lectura, amb moltes imatges i...
14,95 €
Un àlbum il·lustrat on la potència de la imatge pren el protagonisme per ajudar-nos a reflexionar sobre LES ETIQUETES, un dels temes més representatius de l’obra d’en Joan Turu i que està de plena actualitat.
12,00 €
Un fenomen molt estrany està passant a l’escola: alguns personatges de les festes s’estan rebel·lant i volen escapar de les aules! De què fugen? Per què es queixen? La Carmina, el Moha i en Guillem seran els...
14,00 €
Benvingut, senyor malestar. El Max estava estrany des que havia tingut la seva germana, no sabia què li passava, i s’enfadava molt sovint amb els seus pares. Però la seva mare també se sentia confosa, això de tenir...
19,50 €
El llibre Vins secrets de Catalunya és un viatge als cellers de 30 elaboradors apassionats que viuen i senten el vi des del respecte i la passió per la terra.
14,90 €
El Nil està confós. Nota que s’està fent gran i sap que els nens quan creixen es converteixen en homes. Però... com és ser un home? Mira al seu voltant, observa la família, els homes de la televisió, del...
14,00 €
La Baba és una mussola encarregada de la nit i de protegir a tots els nens i nenes del món mentre dormen. Però hi ha un problema, molts d'aquests nens no volen anar a dormir i tots ells per raons molt diverses. I,...
14,90 €
La princesa, el drac i el cavaller desarmat de Joan Turu. Aquesta llegenda de Sant Jordi no és tal com la coneixeu. Segurament us n’han narrat una versió diferent, un relat esbiaixat i ple de mitges veritats que té...
14,00 €
La FesTETA és una història meravellosa per fer entendre als més petits l’etapa final de la lactància, que pot resultar molt difícil i ser una eina d’ajuda a les mares que els costa afrontar-la.Un conte per deixar i...
4,20 €
El Calendari dels Pagesos és un almanac editat a Catalunya des del 1861. És la publicació actual en llengua catalana que fa més anys que s’edita ininterrompudament, i inclou informació de llunacions, eclipses,...
5,80 €
Pack de 5 punts de llibre inspirats en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch impresos a tot color.
14,00 €
El meu papa més! és un conte en català sobre els rols masculins i estereotips de gènere que visibilitza l’afecte i l’amor entre els homes. Amb tocs d’humor i jocs visuals.Una història que ens mostra de manera natural...
19,95 €
A Aprenent de pare, Joan Turu fa un repàs personal i intens de la seva paternitat. Una introspecció sincera, real, punyent i farcida d’humor sobre les seves vivències. Aprenent de pare neix de la necessitat...
19,90 €
El Manual d'adoctrinament de l'escola catalana és el manual definitiu per ajudar els mestres a adoctrinar l'alumnat de les escoles catalanes.Òscar Dalmau ha manipulat sense escrúpols textos i dibuixos de llibres...
9,95 €
Botigues emblemàtiques de Catalunya. Vol.1 Un viatge per viure i sentir la història i Vol.2 Els tresors perduts, dos volums que es complementen. Es tracta d'un recull d'establiments comercials que per la seva...
12,00 €
Entrem dins del pessebre és un llibre que descriu en detall les diverses parts que formen el pessebre dins de la tradició catalana i franciscana, una síntesi històrica sobre l’origen del pessebre, compta amb...
9,90 €
(2)
Postals 3D Nadal de paper tallat amb làser i muntada artesanalment que al desplegar-se mostren diferents escenes amb volum.Inclou un sobre.Mides: 14,75 x 14,75 cm. tancada.7 models per escollir.
14,00 €
Desconnectats és un conte amb il·lustracions de Joan Turu que ens ajuda a entendre com són d’addictives les pantalles i ens fa reflexionar sobre el bon ús i la importància d’estar connectats amb nosaltres mateixos i...
20,70 €
Quadern i pissarra UNDO GoDraw Din A4. 6 pissarres per escriure i esborrar sense límit, acompanyades de 3 làmines transparents per a realitzar modificacions o sumar idees sense alterar l'escrit original. Inclou...
22,00 €
(1)
100 dones catalanes que, per primera vegada, han ocupat espais fins aleshores reservats als homes. Un centenar de biografies que resulten especialment inspiradores i que ens fan pensar com les decisions individuals...
15,50 €
Petits poemes de Joan Brossa conté 16 poemes que ens permeten viatjar i jugar per l’obra del poeta. El poemari compta amb la curació de la Judith Barnés (Fundació Joan Brossa) i les il·lustracions de la Mercè...
18,50 €
Els 50 millors de Catalunya. Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment, però que encara compta amb una difusió reduïda entre...
15,00 €
Hores i hores de diversió en família tot buscant els objectes dins els diferents Museus de Catalunya. Més de 150 objectes que els més observadors podran buscar en l’entretinguda i divertida recerca que els proposa...
13,90 €
Llibreta amb la tradicional rajola o panot dels carrers de Barcelona. Tapa de cartró imprès artesanalment amb Letterpress*. Interior llis, paper reciclat. Mides: 12,5 x 12,5 cm.Fet a Catalunya.
7,00 €
Llibreta Open Arms de butxaca.Material: Paper reciclat, certificat FSC, enquadernació cosida.Mides: 10,5 x 15 cm. 92 pàgines.
Punt de llibre ARC groc Punt de llibre ARC blanc Punt de llibre ARC groc
Oferta especial limitada
15,00 € 18,00 €
-3,00 €
Arc és un suport de llibres per la tauleta de nit o l’estudi que actua com a punt de llibre quan s’ha acabat de llegir. Funciona amb llibres de tapa tova i de tapa dura, però amb els primers també es pot fer servir...
4,00 €
Almanac del Cordill 2024. Tradició i cultura popular per a la casa, l’hort i el jardí.L’Almanac del Cordill és un calendari que divulga la bona tradició i el bagatge cultural dels nostres avis. 56 pàgines amb...
18,90 €
Llibre 101 TRUITES. Truites amb verdures, peixos, formatges, embotits, pasta, arròs... Truites de sempre, de les nostres àvies, de pagès, recuperades del receptari tradicional popular. Mides: 23 x 17,5 cm. Tapa dura.
17,50 €
Dracs. Llegendes catalanes amb passió de foc de Joan de Déu Prats. Un gaudi per assaborir aplegades, en un sol volum, la majoria de llegendes de dracs del nostre territori.
12,00 €
A Dites catalanes trobareu tot un recull de proverbis, dites i sentències que parlen d’amor, diners, amistat, família… Des de la primera edició, el 1636, i pel seu caràcter didàctic, el llibre va gaudir de...
10,90 €
Llibretes modernistes de fulles en blanc amb les façanes de la Casa Batlló per una cara i la Casa Amatller per l'altre, i model amb estampat inspirat en l'estil i elements de la Casa Amatller de Barcelona....
3,80 €
Punts de llibre magnètics inspirats en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch i el Panot de Barcelona impresos a tot color.Mesures: 5 x 11 cm.3 models disponibles.
35,60 €
Quadern i pissarra UNDO DIN A4. 8 pissarres per escriure i esborrar sense límit, acompanyades de 5 làmines transparents per a realitzar modificacions o sumar idees sense alterar l'escrit original. Inclou retolador...
21,00 €
Fruit de l'exposició organitzada pel MNAC i coproduïda per la fundació "la Caixa", sorgeix aquesta obra que repassa la trajectòria artística de Jujol, un dels gran col·laboradors de Gaudí.
3,90 €
Pack de 4 punts de postals de la façana i elements de la Casa Amatller de Barcelona de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch impreses a tot color.Mesures: 15 x 10 cm.
39,90 €
Punt de llibre Tòtem, fet a mà de llautó temperat i aplacat, amb l'empunyadura de cuir procedent de retalls d'adoberies. Combina la funcionalitat, la delicadesa i la sobrietat. També es pot fer servir com a...
10,11 €
Selecció de llibres infantils il·lustrats sobre les nostres tradicions i cultura catalana. Edat: A partir de 4 anys.Gènere: Àlbums il·lustrats.Mides: 24 x 24 cm.Pàgines: 24-40-72Editorial: La Galera
16,00 €
Rondalles inoblidables de les terres de parla catalana. Una selecció de les millors rondalles catalanes amb els contes bàsics de la cultura popular, relats meravellosos, de costums, humorístics, d'enginy, de por......
16,95 €
Un impressionant i complet llibre de primers colors de PANTONE©. Creada en col·laboració amb PANTONE, aquesta introducció al món del color va més enllà d’altres llibres de colors, presentant 9 colors bàsics i 20 tons...
9,00 €
Llibreta Astral, el primer vaixell de ProActiva Open Arms. Decorada amb una bonica il·lustració del veler amb el qual han aconseguit salvar prop de 15.000 vides. Material: Paper reciclat, certificat FSC,...
Clients que han comprat aquest producte també han comprat:
5,20 €
(1)
Caganer Saltimbanqui amb camisa, faixa i barretina. El caganer més irreverent del pessebre. Quan li dónes corda, fa tombarelles! Es venen individualment. També disponible: Ruc Saltimbanqui
8,20 €
(2)
Espelma decorativa en forma de galet realitzada artesanalment a mà, amb cera i metxa d'alta qualitat.Disponible en 4 mides.
19,90 €
L'hora del vermut segueix sent una hora sagrada del diumenge al migdia. Aquest llibre de disseny molt cuidat, et convida a degustar un bon vermut acompanyat amb qualsevol de les més de 100 receptes que inclou el...
5,95 €
Llibretes amb espiral inspirades en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch i el panot Flor de Barcelona impreses a tot color.Mesures: 11 x 16 cm.4 models disponibles.
Mocador farcell Mocador de coll farcell Mocador farcell
Oferta especial limitada
19,00 € 29,00 €
-10,00 €
Mocador de coll elaborat de tela catalana de fer farcells, disponible en dos models.100% cotó. Rentar amb aigua freda. A mà o a màquina. Es pot planxar.· Altres productes de Farcell.
9,95 €
Regal sorpresa és una felicitació en català i alhora un regal. Amb aquesta targeta podràs escriure 3 opcions de regal que vulguis i, seguidament, tapar-les amb els adhesius de tinta rascable que trobaràs en el seu...
9,95 €
Porta entrepans Boc'n'Roll reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar. Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic,...
6,00 €
Conjunt de 3 gots i tapes d'En Patufet il·lustrats per Pilarín Bayés de diferents mides. Es pot fer servir com a got i també com a carmanyola canviant les diferents tapes del lot. Són biodegradables, reutilitzables,...
19,50 €
El llibre Vins secrets de Catalunya és un viatge als cellers de 30 elaboradors apassionats que viuen i senten el vi des del respecte i la passió per la terra.
13,70 €
(6)
Mitjons Sant Jordi, la perfecta combinació entre comoditat i originalitat. 7 models i 2 talles disponibles. Dissenys de Pilarín Bayés, Miguel Bustos, Marta Altés, Jorge Ochagavía i Alexis Rom. Talla infantil: del...
45,00 €
(1)
Urbanauta U10 Mini. La versió petita de la tote, la bossa que necessites per dur l’essencial. Lleugera i pràctica. La pots dur a l’espatlla, creuada com a bandolera o com a bossa de mà.Disponible en 2 colors i...
Vist recentment
18,00 €
Nova edició ilustrada de l'exitós llibre Teoria pràctica del pa amb tomàquet de Leopoldo Pomés, tot un tractat i complet receptari sobre el plat més popular i representatiu de la cuina catalana.Disponible en català i...

Menu

  • Telèfon
    Correu electrònic
    info@oniricat.cat
    Adreça postal (oficines)
    Cadis, 6 - 08911 Badalona Barcelona

Creeu un compte gratuït per desar els productes preferits.

Inicia sessió

Creeu un compte gratuït per utilitzar les llistes de desitjos.

Inicia sessió

Inicieu la sessió primer.

Iniciar sessió