Teoria pràctica del pa amb tomàquet

Nova edició ilustrada de l'exitós llibre Teoria pràctica del pa amb tomàquet de Leopoldo Pomés, tot un tractat i complet receptari sobre el plat més popular i representatiu de la cuina catalana.

Disponible en català i castellà.

184 pàgines per llepar-se'n els dits!
Llegeix mésMostrar menys
18,00 €
Idioma
Afegir a la llista de desitjos
Descripció
En el 30è aniversari de la publicació, arriba aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d'un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d’una incitació al plaer de la seva pràctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrònom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses.


Abans, molt abans que la cuina i el cuinar esdevinguessin el fenòmen actual, la primera edició d'aquest llibre es convertí en un éxit absolut. En Pomés, amb aquest llibre, va convertir el plat més popular i representatiu de la cuina catalana en alta gastronomia en dedicar-li, a banda d'un complet receptari, tot un tractat.
«En l'aparent senzillesa del pa amb tomàquet, Pomés ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat.» (Del pròleg de David Trueba)
Edició en català. Feu-ne un tastet.
Llegeix mésMostrar menys
Detalls del producte
Ressenyes

Deixeu una ressenya

  • Qualitat:
Pujar imatges:
Deixeu imatges aquí o feu clic per penjar-les.
42 altres productes de la mateixa categoria:
19,95 €
A Aprenent de pare, Joan Turu fa un repàs personal i intens de la seva paternitat. Una introspecció sincera, real, punyent i farcida d’humor sobre les seves vivències. Aprenent de pare neix de la necessitat d’explicar i compartir el procés de transformació personal que li ha suposat el fet de ser pare… perquè compartir sempre allibera i ajuda a créixer.
16,00 €
Rondalles inoblidables de les terres de parla catalana. Una selecció de les millors rondalles catalanes amb els contes bàsics de la cultura popular, relats meravellosos, de costums, humorístics, d'enginy, de por...

Els contes més populars de les tradicions valenciana, balear i catalana.

19,90 €
El Manual d'adoctrinament de l'escola catalana és el manual definitiu per ajudar els mestres a adoctrinar l'alumnat de les escoles catalanes.
Òscar Dalmau ha manipulat sense escrúpols textos i dibuixos de llibres infantils -publicats fa més de cinquanta anys per l'editorial La Galera- amb l'objectiu d'ensinistrar les criatures i guiar-les en el noble art de servir la causa catalana.
15,00 €
NOVETAT
Tornar als remeis de sempre és més que un llibre: és una finestra al passat, un viatge a través dels secrets millor guardats dels convents caputxins. Aquesta 5a edició, revisada i ampliada, inclou un nou capítol dedicat a les herbes santes, que enriqueix encara més el contingut d’aquesta obra imprescindible per als interessats en la medicina popular.

Idioma: Català.
22,00 €
100 dones catalanes - 100 inspiracions creatives recull els pensaments de cent catalanes que han reflexionat sobre l’art, el procés creatiu i el paper de les dones en la producció artística. Des del segle XIX fins als nostres dies.

Des de Rosa Sensat fins a Txell Bonet, passant per Caterina Albert, Aurora Bertrana, Montserrat Roig, Sol Picó, Natza Farré i Lita Cabellut, entre moltes altres.
24,90 €
La Guia de Vins de Catalunya 2025 presenta de nou enguany els tastos a cegues de 1.258 vins de tots els racons de Catalunya, que 220 cellers aporten per a l’anàlisi i valoració de l’equip de tast; que els tasta i els puntua amb una breu descripció i afegint una exhaustiva fitxa tècnica que ajudarà el lector a triar la millor opció per a aprofundir en el coneixement dels vins catalans.
15,00 €
El Rector de Vallfogona és un recull de narracions populars de Joan Amades, un llibre que recupera les contalles que durant generacions s’han explicat a les cases, a la vora del foc, al voltant de la figura del gran poeta i religiós conegut com el Rector de Vallfogona, on es barreja el personatge històric amb el llegendari.
14,95 €
Divuit poemes vora el mar i un conte de lluna plena ens endinsa en el món imaginari de Joan Salvat-Papasseit, un poeta revolucionari i amant de l’amor.
Amb la seva poesia amb olor de mar i amb les il·lustracions d’Albert Arrayás recordarem com com n’és d’important estimar la vida.

El títol es publica coincidint amb l’Any Joan Salvat-Papasseit i ens fa saber que: “Papasseit era un poeta vital, juganer i entusiasta…” tal com explica Montserrat Costas al pròleg.
18,00 €
NOVETAT

Un viatge per la pell de l’arquitectura barcelonina

Barcelona esgrafiada és més que un llibre; és una invitació a explorar la ciutat amb una mirada diferent. Aquesta obra t’endinsa en el món dels esgrafiats, una tècnica decorativa única que adorna façanes d’edificis barcelonins des del segle XVII fins a l’actualitat. Amb un estil elegant i detallat, els esgrafiats ofereixen un toc de bellesa i singularitat que converteixen la ciutat en un museu a l’aire lliure.

Aquest llibre no només documenta aquesta tradició artística, sinó que també convida el lector a fer una passejada per descobrir orles, figures, motius florals, garlandes i sanefes que decoren les façanes i evoquen la riquesa cultural de Barcelona.
10,95 €
Què és el disseny? vol ser per damunt de tot un text divulgador i clarificador.

Vinculada professionalment al disseny des de fa quaranta anys, Isabel Campí intenta en aquest petit volum explicar als joves, i també a tots els interessats en el tema, què és el disseny, en quins àmbits es desenvolupa aquesta disciplina i quina és la realitat present d’aquesta professió.
16,00 €
NOVETAT
LA XOCOLATA. L’aventura catalana és un viatge captivador al món de la xocolata narrat pel carismàtic i rondinaire senyor Marcel·lí Virgili. Amb el seu humor inconfusible i una ploma que destil·la saviesa, el llibre ens endinsa en la fascinant història del cacau: des de la seva arribada a Europa en temps de Colom fins a la consolidació de Catalunya com a gran centre xocolater, amb nissagues que han deixat una petjada inesborrable fins als nostres dies.

Idioma: català.
19,50 €

Descobreix els secrets dels vins catalans

El llibre Vins secrets de Catalunya és una invitació a explorar l'univers dels petits vitivinicultors catalans, aquells que treballen la terra amb respecte i passió. Aquest volum recull històries i vins excepcionals de 30 cellers repartits per tot Catalunya, des de la Terra Alta fins a l'Empordà. Amb aquesta obra, no només coneixeràs vins de qualitat, sinó també les persones i els valors que hi ha darrere de cada ampolla.

És un homenatge a la sostenibilitat, l'autenticitat i la connexió profunda amb la terra.

19,90 €
L'hora del vermut segueix sent una hora sagrada del diumenge al migdia. Aquest llibre de disseny molt cuidat, et convida a degustar un bon vermut acompanyat amb qualsevol de les més de 100 receptes que inclou el llibre, pensades tant per als paladars més exigents com per aquells que s'inicien als fogons. Autor: Toni Monné.
12,00 €
Un fenomen molt estrany està passant a l’escola: alguns personatges de les festes s’estan rebel·lant i volen escapar de les aules! De què fugen? Per què es queixen?
La Carmina, el Moha i en Guillem seran els protagonistes d’una aventura divertidíssima, una rebel·lió ben peculiar on coneixerem algunes de les festes més representatives del nostre calendari.
12,00 €
Entrem dins del pessebre és un llibre que descriu en detall les diverses parts que formen el pessebre dins de la tradició catalana i franciscana, una síntesi històrica sobre l’origen del pessebre, compta amb unes belles i expressives il·lustracions inèdites com les del framenor caputxí fra Dídac d’Àguilas.
15,00 €
Hores i hores de diversió en família tot buscant els objectes dins els diferents Museus de Catalunya.
Més de 150 objectes que els més observadors podran buscar en l’entretinguda i divertida recerca que els proposa aquests llibres infantils.


· 4 llibres a escollir.

Edició trilingüe: Català, castellà i anglès.
10,11 €
Selecció de llibres infantils il·lustrats sobre les nostres tradicions i cultura catalana.

Edat: A partir de 4 anys.
Gènere: Àlbums il·lustrats.
Mides: 24 x 24 cm.
Pàgines: 24-40-72
Editorial: La Galera

30,00 €
NOVETAT
Aquest llibre és una oda a dos universos fascinants del disseny: VINÇON i IKEA. Amb un títol que ja convida a la nostàlgia i a la reflexió, 100 objectes d’IKEA que ens hagués agradat tenir a VINÇON explora el diàleg entre dues icones del món del disseny que han marcat diferents generacions.

VINÇON, per als barcelonins, no era simplement una botiga; era un espai de referència, una institució dedicada a elevar el disseny i donar-li la importància cultural que mereixia. IKEA, d’altra banda, és sinònim de democratització del disseny per a tothom, una marca global que ha portat la funcionalitat i el minimalisme escandinau a totes les llars.

Idioma: Català amb traduccións al castellà i l'anglès.
9,95 €
Botigues emblemàtiques de Catalunya. Vol.1 Un viatge per viure i sentir la història i Vol.2 Els tresors perduts, dos volums que es complementen.

Es tracta d'un recull d'establiments comercials que per la seva decoració i pels productes que venen, tenen un encant especial. Una immersió en el passat i que ens ajuden a reviure la història.
14,00 €
Benvingut, senyor malestar. El Max estava estrany des que havia tingut la seva germana, no sabia què li passava, i s’enfadava molt sovint amb els seus pares. Però la seva mare també se sentia confosa, això de tenir dos fills era nou per a ella. Llavors, va aparèixer un follet i els ajudà a detectar què els passa i com connectar de nou. Un conte per acompanyar la gelosia.
18,90 €
Llibre 101 TRUITES. Truites amb verdures, peixos, formatges, embotits, pasta, arròs...
Truites de sempre, de les nostres àvies, de pagès, recuperades del receptari tradicional popular.

Mides: 23 x 17,5 cm. Tapa dura.
7,00 €
Celebrem el Nadal és un llibre imprescindible per conèixer els costums i les tradicions més emblemàtiques al voltant de la festa del Nadal. Un llibre pràctic i de fàcil lectura, amb moltes imatges i il·lustracions, que permetrà descobrir al lector un munt de curiositats al voltant del Nadal.
14,90 €
La princesa, el drac i el cavaller desarmat de Joan Turu. Aquesta llegenda de Sant Jordi no és tal com la coneixeu. Segurament us n’han narrat una versió diferent, un relat esbiaixat i ple de mitges veritats que té poc a veure amb el que realment va passar. Aquí no hi apareixen princeses bledes, ni dracs ferotges, ni cavallers armats.
12,00 €
A Dites catalanes trobareu tot un recull de proverbis, dites i sentències que parlen d’amor, diners, amistat, família… 
Des de la primera edició, el 1636, i pel seu caràcter didàctic, el llibre va gaudir de gran popularitat i es va convertir en manual de lectura a les escoles durant 200 anys.

Clients que han comprat aquest producte també han comprat:
Mocador farcell Mocador de coll farcell Mocador farcell
Oferta especial limitada
19,00 € 29,00 €
-10,00 €
(1)

Mocador de coll elaborat de tela catalana de fer farcells, disponible en dos models.

100% cotó. Rentar amb aigua freda. A mà o a màquina. Es pot planxar.

· Altres productes de Farcell.

19,90 €
L'hora del vermut segueix sent una hora sagrada del diumenge al migdia. Aquest llibre de disseny molt cuidat, et convida a degustar un bon vermut acompanyat amb qualsevol de les més de 100 receptes que inclou el llibre, pensades tant per als paladars més exigents com per aquells que s'inicien als fogons. Autor: Toni Monné.
29,00 €
El Panot de Fusta és una rèplica del Panot Flor de Barcelona, feta de roure natural. Apte per al contacte amb superfícies calentes, pot fer-se servir d’estalvis, centre de taula o d’element decoratiu.
Dissenyat i fabricat a Barcelona.


Escala: 1/1

Mides: 20 x 20 x 2 cm. Pes: 600 gr.

Panot de suro també disponible.
4,00 €
Almanac del Cordill 2025. Tradició i cultura popular per a la casa, l’hort i el jardí.
L’agenda Almanac del Cordill és un calendari que divulga la bona tradició i el bagatge cultural dels nostres avis.

56 pàgines amb receptes, contalles, consells, rondalles i molt més.
L'Almanac del Cordill és la revista que dura un any.
Per compartir amb tota la família.

Vist recentment
18,00 €
Nova edició ilustrada de l'exitós llibre Teoria pràctica del pa amb tomàquet de Leopoldo Pomés, tot un tractat i complet receptari sobre el plat més popular i representatiu de la cuina catalana.

Disponible en català i castellà.

184 pàgines per llepar-se'n els dits!

Idiomes

Menu

  • AVÍS
    Per garantir
    l'entrega abans de Nadal, trieu enviament URGENT
    o venir a recollir
    a Badalona.
    4,95 €
    NOVETAT

    Dona-li un toc d’humor i autenticitat a qualsevol espai amb aquest original ambientador en forma de caganer. Inspirat en la figura tradicional catalana, aquest ambientador no només destaca pel seu disseny icònic, sinó també per la seva funcionalitat.

    Amb una aroma agradable i subtil, és ideal per emmascarar males olors ambientals tant a l’interior del cotxe com a qualsevol racó de casa o de l’oficina.

    24,90 €
    NOVETAT

    El Joc educatiu per dominar les taules de multiplicar

    Aprendre les taules de multiplicar pot ser tot un repte, però amb Multiplicacions hem trobat una manera divertida i eficaç per dominar les taules de multiplicar del 1 al 12.

    ¡Aquest joc t'ajudarà a practicar cada dia mentre et diverteixes!

    24,90 €
    NOVETAT
    Posa a prova els teus coneixements i millora el teu vocabulari en sis idiomes diferents amb I Speak 6 Languages!

    Aquest joc de taula familiar és una manera entretinguda d’aprendre paraules en anglès, alemany, italià, francès, català i espanyol. Saps com es diu "cavall" en anglès? I "ulleres" en francès? Amb I Speak 6 Languages, aprendre mai havia estat tan divertit.
    37,90 €
    NOVETAT
    Alehop! és un joc d'equilibri i habilitat que desafia les lleis de la gravetat.

    Elefants i pilotes es combinen en una aventura emocionant per veure qui aconsegueix construir la torre més alta sense que caigui!
    Ideal per a grans i petits, aquest joc garanteix hores de diversió mentre fomenta la creativitat i la paciència.
    34,00 €
    NOVETAT
    Meow! és molt més que una joguina: és una experiència de diversió i habilitat per a tota la família.

    Aquest encantador joc de fusta té com a protagonista un adorable gatet que ha d'equilibrar totes les troques de llana.
    Seràs capaç de posar-les totes sense que caiguin?
    27,95 €
    NOVETAT
    La bossa tote bag 403 MILAN GIGANTE combina disseny clàssic, funcionalitat i un homenatge a les emblemàtiques gomes d'esborrar MILAN, fabricades a Catalunya des del 1918.

    Aquest accessori és ideal per a aquells que busquen un complement versàtil que s'adapti a les necessitats del dia a dia amb estil i comoditat.
    29,95 €
    NOVETAT
    El pack culer “El Cigalero” és molt més que un lot de dues ampolles de cava, és un homenatge per als culers fidels que mai perden la fe en el Barça. Dissenyat especialment per aquells que celebren cada victòria, cada títol i cada moment inoblidable, aquest pack exclusiu es converteix en el regal perfecte per a qualsevol amant del futbol blaugrana.
    13,50 €
    NOVETAT
    Faixa de cotó amb serrells, fetes a mà, són una peça imprescindible per a activitats tradicionals com les colles castelleres, geganters, trabucaires, falconers i bastoners. Aquestes faixes estan dissenyades amb una combinació de cotó de gran qualitat i trama d’espiga, que ofereix una resistència i durabilitat excel·lents, garantint la millor protecció per a la zona lumbar durant esforços continuat.

    Disponible en 2 colors i 3 talles. Altres colors consultar.
  • Telèfon
    Correu electrònic
    info@oniricat.cat
    Adreça postal (oficines)
    Cadis, 6 - 08911 Badalona Barcelona

Creeu un compte gratuït per utilitzar les llistes de desitjos.

Inicia sessió

Inicieu la sessió primer.

Iniciar sessió