L'hora del vermut est encore une heure sacrée dimanche à midi. Ce livre de dessin très propre, vous invitez à profiter d'un bon apéritif accompagné d'une des plus de 100 recettes qu'inclut ce livre, pensées tant pour les palais les plus exigeants comme ceux qui s'initient aux fourneaux.
Auteur: Toni Monné.
ISBN: 978-84-9034-352-4 · Pages: 160 · Illustrations: 70 · Mesures: 20 x 27 cm · Reliure: Rustique avec revers · Date première édition: Octobre 2015
Un bon vermouth peut être accompagné d'un grand nombre de petits plats différents: des tapas froides, de pinchos, jusqu'à cazuelitas, des omelettes et empanadas, entre beaucoup d'autres.
Toni Monné est journaliste et il y a longtemps lié à diverses publications de cuisine et de gastronomie. Il a fondé et dirigé pendant plus de dix ans, deux des revues de cuisine plus vendues en Espagne ("Cocina Fácil" et "Comer Bien"). Il a également dirigé la revue "Lecturas Especial Cocina", le recueil de mini livres "Con Mucho Gusto" et il a été conseiller de l’édition de "Comer y Beber".
Xabier Mendiola est l'auteur de "Barcelona gastronomía y cocina" et coauteur des livres "Emoción en el plato", "Del huerto a la mesa", "Del bosque a la mesa", "Quesos y Paisajes", "Los mejores bocadillos del mundo" et "Pica-Pica", publié aussi dans Cossetània.
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