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Cuina catalana per a festes i tradicions

Cuina catalana per a festes i tradicions. Le calendrier gastronomique catalan avec le livre de recettes traditionnelles de base. Les fêtes les plus importantes du calendrier catalan avec les recettes des plats les plus représentatifs de chaque fête.

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Description
La cuisine d'un pays est liée à son calendrier festif. Il n'y a pas de fête sans cuisine et il n'y a pas de cuisine sans fête. Plus de 140 recettes de base de la cuisine populaire catalane, expérimentées et mises à jour. Jusqu'à 50 recettes de gâteaux, biscuits, cakes et confiseries expliquées pour pouvoir les réaliser au four à la maison. Un total de 78 festivals sur le calendrier catalan, classés chronologiquement, avec des histoires et des anecdotes culturelles et religieuses qui expliquent les coutumes culinaires d'un pays.

Taille: 165 x 240 mm
Pages: 191 + couvertures
Impression: Noir et blanc
Langue catalane.
ISBN: 9788493608354

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