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Cuina catalana per a festes i tradicions

Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendario gastronómico catalán con el recetario básico tradicional. Las fiestas más importantes del calendario catalán con las recetas de los platos más representativos de cada día festivo.

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Descripción
La cocina de un país va ligada a su calendario festivo. No hay fiesta sin cocina y no hay cocina sin fiesta. Más de 140 recetas básicas de la cocina popular catalana, experimentadas y puestas al día. Hasta 50 recetas de cocas, galletas, pasteles y dulces explicadas para poderlas hacer en el horno de casa. Un total de 78 fiestas del calendario catalán, ordenadas de forma cronológica, con historias y anécdotas culturales y religiosas que explican las costumbres culinarias de un país.


Tamaño: 165 x 240 mm
Páginas: 191 + cobertes
Impresión: Blanco y negro

Idioma: Catalán.
ISBN: 9788493608354
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