GINRAW Barcelona

GINRAW surge del talento de un grupo de expertos que han puesto todo su conocimiento, su ilusión y su afán de crear la ginebra perfecta. Un proceso de elaboración único, una destilación inspirada en las últimas técnicas gastronómicas.

GINRAW, la ginebra de alta gama hecha en Barcelona.

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Descripción
GINRAW-4.jpgGINRAW

La ginebra gastronómica

Concentrar la esencia de la ciudad de Barcelona en una botella de ginebra. Esta es la tarea que dos emprendedores catalanes, Lluís Jáuregui y Roger Burgués, se propusieron a la hora de crear GINRAW, la primera ginebra inspirada en Barcelona. "El producto final es una combinación de la tradición y la modernidad que caracterizan esta ciudad", explican sus creadores. Por esto, GINRAW mezcla la destilación tradicional del enebro en un alambique de cobre con la destilación a baja temperatura de ingredientes botánicos mediterráneos frescos (como limón o laurel) con otros más exóticos (como hojas de lima kaffir, cardamomo negro y semillas de cilantro) para crear esta ginebra de gama alta.

AROMA
En nariz, ofrece una excelente intensidad aromática, esencialmente fresca con suaves notas cítrico-florales y puntas verdes de la combinación del limón, el cedro y las hojas de lima kaffir. El enebro está presente en una base aromática muy estructurada, con el alcohol perfectamente integrado.

SABOR
Con cuerpo y volumen en entrada en boca, es suave, amable y elegante. Aparecen aspectos florales con sensación aterciopelada, puntas especiadas y efervescentes, y matices fumados. Frescor y calidez conviven de forma equilibrada, con un fondo balsámico característico del enebro. Su persistencia en boca es larga y agradable.

EN BUENA COMPAÑÍA
Concebida para paladares exigentes, permite descubrir todos sus matices tomándola sola o con hielo, en un G&T donde se potencia su frescura o como una base para la coctelería más creativa. Además, ha sido elaborada porque su riqueza en aromas y sabor sea un complemento perfecto para los maridajes más sibaritas y las creaciones culinarias más sofisticadas.

SINTETIZANDO EL ESPÍRITU DE UNA CIUDAD
Un proceso único que combina los sistemas tradicionales con las últimas técnicas gastronómicas destilando a baja temperatura.

Así, se conserva la esencia y frescura de la selección de botánicos mediterráneos (limón, cedro, laurel) y exóticos (hojas de lima kaffir, cardamomo negro, semillas de cilantro) que, combinados en su justa proporción con el enebro, definen una ginebra de sabor y aroma superiores.

GINRAW se elabora en pequeños lotes para garantizar la excelencia de calidad y sabor a cada botella, que define su razón de ser.
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