El Vermut Pessigolla és un vermut innovador de la Terra Alta, elaborat a partir d’un coupage de vermut blanc i negre, amb Garnatxa Blanca i Garnatxa Negra de vinyes velles de més de 30 anys. Complex, aromàtic i profund, integra més de 30 herbes i espècies, amb notes fresques, cítriques i botàniques, pinzellades de yuzu i marialluïsa. D’entrada sedosa i equilibrada, amb tocs dolços i notes d’avellana, ofereix un final rodó amb un amarg subtil. Un vermut conceptualitzat per a la cocteleria, però excel·lent també per gaudir-lo sol.
El Vermut Pessigolla és una proposta singular nascuda a la Terra Alta, que combina la tradició cooperativa amb una mirada clarament contemporània. Elaborat com un coupage de vermut blanc i negre, presenta una personalitat complexa, aromàtica i profunda, pensada especialment per a la cocteleria, però amb un equilibri que el fa igualment ideal per prendre sol.
És un vermut que connecta paisatge, clima i saber fer mediterrani, del cerç a la quietud de la copa.
S’elabora amb vi procedent de Garnatxa Blanca i Garnatxa Negra de vinyes velles de més de 30 anys, curosament seleccionades. Les maceracions pròpies d’herbes i espècies mediterrànies aporten una gran riquesa aromàtica i una estructura elegant.
Color: Ambre roig brillant
Aroma: Intens i especiat, amb notes fresques, cítriques i botàniques, pinzellades de yuzu i marialluïsa
Boca: Entrada sedosa i equilibrada, amb tocs dolços, notes d’avellana i un final rodó amb amarg subtil
Grau alcohòlic: 16 % vol
Acidesa total: 3,5 g/l
Sucres residuals: 100 g/l
És ideal per acompanyar conserves, fumats, formatges, ibèrics i fruita seca. Es recomana servir-lo entre 8 i 10 ºC, sol, amb glaçó o com a base per a còctels.
El Vermut Pessigolla ha estat àmpliament reconegut pel seu caràcter innovador i la seva versatilitat en cocteleria:
Premis Vinari 2024 – Medalla d’Or (Vermuts Innovadors)
Premis Vinari 2024 – Millor vermut per a còctels
Premis Vinari 2023 – Medalla de Plata
Premis Girovi 2023 – Gran Or
El vermut s’elabora a la Cooperativa Agrícola de Gandesa, fundada el 1919 i formada actualment per uns 150 socis. El seu celler modernista, obra de Cèsar Martinell, deixeble de Gaudí, és una de les conegudes catedrals del vi i està considerat una de les set meravelles de Catalunya.
L’etiqueta actual del Vermut Pessigolla ha estat creada per l’estudi Reskate, que ha reinterpretat la tradició amb un llenguatge gràfic contemporani, aportant personalitat i elegància al producte.
Podeu contactar amb nosaltres mitjançant qualsevol dels següents canals de contacte:
Inicieu la sessió primer.
Inicia sessió
Inicieu la sessió primer.
Iniciar sessióCreeu un compte gratuït per utilitzar les llistes de desitjos.
Inicia sessió
Deixeu una ressenya