Vermut Terralta

Un vermut amb història i identitat

El Vermut Terralta és molt més que un aperitiu: és una peça clau de la història vitivinícola de la Terra Alta. Creat originalment l’any 1932, aquest vermut va ser determinant per salvar la Cooperativa de Gandesa de la fallida després de la Guerra Civil, gràcies a una encertada campanya a Barcelona i a la seva innovadora comercialització en format monodosi.

Elaboració i característiques

S’elabora amb vi procedent exclusivament de Garnatxa Blanca, cultivada en vinyes velles de més de 30 anys, seleccionades amb cura. La seva personalitat prové de maceracions pròpies d’herbes i espècies mediterrànies, fins a un total de més de 30 botànics.

• Color: Ambre molt intens, net i brillant

• Aroma: Gran intensitat i complexitat, amb espècies dolces i herbes mediterrànies com el fonoll i el romaní

• Gust: Entrada dolça, fresca i estructurada, amb un final amargant i llarg

• Grau alcohòlic: 16% vol

• Sucres residuals: 100 g/l

És un vermut suau i molt potable, però amb caràcter, ideal per acompanyar aperitius i especialment formatges. Es recomana servir-lo entre 8 i 10 ºC o amb gel.

Un disseny que connecta passat i present

L’actual etiqueta del Vermut Terralta ha estat creada per l’estudi creatiu Reskate, que ha fet una reinterpretació contemporània de l’etiqueta històrica. El resultat és una imatge amb molta personalitat, que respecta l’essència del producte i del territori, però que parla el llenguatge visual d’avui, reforçant el valor cultural i emocional del vermut.

Un celler emblemàtic

El vermut neix a la Cooperativa Agrícola de Gandesa, fundada el 1919 i formada avui per 150 socis. El celler, obra de Cèsar Martinell, deixeble de Gaudí, és una de les anomenades “catedrals del vi” i està considerat una de les set meravelles de Catalunya.