Safrà del Montsec

El Safrà Montsec s'elabora de forma tradicional i seguint mètodes artesanals, un exclusiu safrà de cultiu ecològic que es caracteritza per oferir els més alts nivells de color vermell intens, sabor i aroma per a les creacions a la cuina de casa teva.

Brins de Safrà Coupé Ecològic, Categoria 1 – ISO 3632.
Llegeix mésMostrar menys
21,00 €
Quantitat
Afegir a la llista de desitjos
Descripció
Safrà del Montsec, un autèntic luxe de la nostra gastronomia tradicional que no et pots perdre.

El Safrà Montsec ecològic i de qualitat coupé és el resultat d'un procés artesanal seguint mètodes tradicionals de cultiu, esbrinat i assecat al foc de llenya d'exclusives fustes per aconseguir un safrà pur, autèntic i únic. Artesania i delicadesa que fan del Safrà Montsec un producte pur, autèntic i únic.
Calen uns 150.000 flors per a obtenir 1 Kg de safrà com a espècia (estigmes). Cada estigma pesa uns 2 mg i n’hi ha 3 per flor.


El safrà de qualitat coupé és el safrà més pur i de major qualitat i està format pels brins o estigmes desproveïts de l'estil. Seguint el mètode tradicional i completament artesanal s'aconsegueix un vermell pur de l'estigma alhora que es manté la unió dels tres estigmes de la flor de safrà.


Safrà ecològic collit a mà i assecat al foc de llenya.




De la Serra del Montsec, al Prepirineu de Lleida, surt el safrà més pur. Presentat en pot de vidre reciclat 100% i tap de suro. Artesania, delicadesa i qualitat que fan d’aquest safrà un producte pur, autèntic i únic.

"El Safrà del Montsec és un producte artesà, fresc, perfumat i amb el color característic com un sol vermellós, per emocionar els enamorats del safrà i per seduir els qui el descobriran per primera vegada.
" Carme Ruscalleda

Dosi recomanada
:
El sabor del safrà, especialment si es tracta de safrà de qualitat coupé, és realment intens. A més, el safrà té un gran poder colorant i un ús incorrecte en la cuina podria espatllar el plat. Per aquest mateix motiu ha d'usar-se en quantitats petites.

Tenint en compte que 6 brins de safrà equivalen aproximadament a 0,01 gr:
· Per a salses: Entre 6 i 8 brins o estigmes per cada 250 gr de crema o l'equivalent a 1⁄4 de litre de salsa.
· Per a arrossos i pastes: Entre 6 i 8 brins per cada litre de brou o aigua.
· Per a dolços i postres: Entre 10 i 12 brins per cada litre de llet.

El Safrà del Montsec ha sigut guardonat amb 2 de 3 estrelles pels Great Taste Awards i està inclòs com a producte de l’Arca del Gust del Slow Food.
Llegeix mésMostrar menys
Detalls del producte
Ressenyes

Deixeu una ressenya

  • Qualitat:
Pujar imatges:
Deixeu imatges aquí o feu clic per penjar-les.
94 altres productes de la mateixa categoria:
23,53 €
Oli Nousegons és un nou concepte d'Oli d'Oliva Premium, únic i exclusiu. Un veritable suc natural d'olives arbequines verdes, la màxima expressió de l'essència original de l'Arbequina.Amb només 3.000 ampolles de 250...
23,20 €
(1)
L'Hòstia és la nova ratafia hardcore, 35% vol. Licor de nous verdes macerat amb més de vint extractes naturals d'herbes i botànics com el romaní, la canyella, la sàlvia, la taronja, l'anís sec o el fonoll....
9,95 €
Porta entrepans Boc'n'Roll Tiles reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar. Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic,...
Sangria La Sueca Sangria La Sueca Sangria La Sueca
Oferta especial limitada
7,30 € 9,60 €
-2,30 €
Sangria La Sueca, l'última creació de Casa Berger que elabora el Cabronet, el Xitxarel·lo i el Bandarra. Ampolla serigrafiada amb un disseny exclusiu que ens remet als estius dels anys 70 de platja i tapes.L'envàs...
15,75 €
Tasses inspirades en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch fetes de ceràmica i impreses a tot color.4 models disponibles.
32,00 €
Pinyol és un recipient format per un plat circular on servir les olives i una estructura cònica vertical on dipositar els pinyols. Resol la problemàtica i incomoditat de deixar les olives i els pinyols en un mateix...
22,60 €
Bonanto, el nou aperitiu d'autor. Mediterranean Premium Spirits llança Bonanto, un aperitiu de base vínica que segons els seus creadors "combina el millor dels vermuts i els licors".El disseny de l'ampolla també ha...
49,90 €
(1)
Càntirnplora parteix del concepte bàsic del càntir però amb la forma plana i rodona d'una cantimplora. Un disseny original dels arquitectes Joan Cruanyes i Carles Bassó amb la col·laboració de Pol Cruanyes. Ceràmica...
BAKUS BAKUS BAKUS
Oferta especial limitada
27,30 € 34,90 €
-7,60 €
Més que uns estalvis, Bakus és un coleccionador de millors moments. La safata en acer inoxidable es converteix en uns estalvis quan s'insereixen els taps de vi en ella.Col·lecciona els millors moments!Producte...
9,95 €
Porta entrepans Boc'n'Roll Icons reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar. Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic,...
59,29 €
ed’o és la 1a marca d’oli d’oliva que s’ha exposat a museus de disseny. El seu atractiu va més enllà de l’envàs. Descobreix l’elixir daurat que s’amaga a dins d’aquestes obres d’art gourmet. ed'o PURE (blanc) és...
12,90 €
Vermut El Bandarra negre artesà suau amb sensacions amargants, elaborat amb Xarel·lo i Macabeu i una llarga maceració amb més de 50 extractes d'herbes. Una ampolla plena de color per una beguda plena de vida. L'envàs...
28,90 €
Davantal amb dues butxaques amb la informació bàsica i necessària per a cuinar i no morir en l’intent. Mesurador d’espaguetis, temps de cocció, equivalències, diferenciador del tipus de patates segons ús i molt més.
24,00 €
Individuals vinílics inspirats en l'obra de Joan Miró. Un petit homenatge a aquest gran artista, un dels màxims representants del surrealisme del nostre país.Material sintètic de gran resistència i...
44,90 €
(1)
Set de 2 plats, amb acabat matisat, en dos tons de verd.
 Disposen d'una lleugera elevació a les vores que manté els elements líquids al plat. És un disseny contemporani, amb un toc càlid que despertarà la curiositat...
10,95 €
Llevataps Pulltaps original amb cos de metall en diferents acabats. Doble palanca, fulla de degollat i descapsulador.El llevataps dos temps, permet aplicar les forces positivament, garanteix una neta extracció del...
19,00 €
El Panot de Suro és una rèplica del Panot Flor de Barcelona, feta de suro natural de Les Gavarres, a Girona. Apte per al contacte amb superfícies calentes, pot fer-se servir d’estalvis, centre de taula o d’element...
Gots llargs Saguaro Gots llargs Saguaro Gots llargs Saguaro
Oferta especial limitada
54,00 € 60,00 €
-10%
Conjunt de quatre gots llargs fets de vidre verd que en apilar-se prenen forma d'un cactus, afegint un toc únic i divertit a la teva taula. Perfectes per refrescar les teves begudes preferides amb estil i...
9,95 €
Porta entrepans Boc'n'Roll reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar. Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic,...
Sifó Sifó Sifó
Oferta especial limitada
80,00 € 90,00 €
-10,00 €
(1)
Sifó és un set de 5 bols de ceràmica esmaltada de color blanc per servir l’aperitiu, tapes, postres, o el que vulguis. És apte per qualsevol tipus d’aliment, gràcies a l’esmaltat, i per utilitzar en microones i rentar...
9,95 €
Porta entrepans Boc'n'Roll Nature reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar. Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic,...
29,95 €
Pack especial de regal amb 1 ampolla de 0,75 litres d'El Xitxarel·lo, 100% xarel·lo + 1 ampolla de 0,75 litres d'El Cabronet, varietats cabernet sauvignon i merlot. El regal ideal per quedar bé amb qui sigui.
14,00 €
(1)
El Panot de Suro és una rèplica del Panot Flor de Barcelona, feta de suro natural de Les Gavarres, a Girona. Apte per al contacte amb superfícies calentes, pot fer-se servir de sotagots o d’element decoratiu....
12,90 €
Vermut El Bandarra blanc artesà suau amb sensacions amargants, elaborat amb Xarel·lo i Garnatxa blanca i una llarga maceració amb més de 40 extractes d'herbes. Una ampolla plena de color per una beguda plena de vida....
18,90 €
Llibre 101 TRUITES. Truites amb verdures, peixos, formatges, embotits, pasta, arròs... Truites de sempre, de les nostres àvies, de pagès, recuperades del receptari tradicional popular. Mides: 23 x 17,5 cm. Tapa dura.
11,50 €
Sotagots vinílics inspirats en l'obra de Joan Miró. Un petit homenatge aquest gran artista, un dels màxims representants del surrealisme del nostre país. Material sintètic de gran resistència i durabilitat. Pack de 4...
29,00 €
El Panot de Fusta és una rèplica del Panot Flor de Barcelona, feta de roure natural. Apte per al contacte amb superfícies calentes, pot fer-se servir d’estalvis, centre de taula o d’element decoratiu. Dissenyat i...
32,00 €
Camins de taula vinílics inspirats en l'obra de Joan Miró. Un dels màxims representants del surrealisme del nostre país. Material sintètic de gran resistència i durabilitat. 2 mides i 3 models per...
49,00 €
GINRAW sorgeix del talent d’un grup d’experts que han posat tot el seu coneixement, la seva il·lusió i el seu afany per crear la ginebra perfecta. Un procés d’elaboració únic, una destil·lació inspirada en les últimes...
24,00 €
Individuals vinílics rajola Gaudí, una reproducció de l'original rajola d'Antoni Gaudí per el Passeig de Gràcia de Barcelona.Material sintètic de gran resistència i durabilitat. Pack de 2 unitats. 3 mides...
40,90 €
(1)
Brima és un vi dolç natural de verema tardana que neix de l’inquietud d’Eudald Massana Noya per investigar, experimentar i innovar en el món vitivinícola. És un vi personalitzat i de producció limitada que...
44,90 €
Set de 2 plats, amb acabat matisat, en dos tons de verd.
 Un punt de cocció més elevat en el moment de l’enfornada treu la rigidesa a la qual estem acostumats en una ampolla donant-li una aparença més orgànica, i...
49,90 €
(3)
El càntir 2020 de la 70 Festa del Càntir d'Argentona és un càntir del prestigiós dissenyador André Ricard, un dels referents del disseny de casa nostra.Fet artesanalment de ceràmica esmaltada. Cada càntir es lliura...
238,00 €
NOVETAT
Plat de ceràmica que simbolitza un paisatge icònic de Catalunya com és el campanar de Sant Romà de Sau. Un poema visual que manifesta l'alerta pel possible augment de la pobresa hídrica. Per aconseguir aquesta peça...
4,50 €
NOVETAT
L'Hostieta és el nou membre rebel de la família L'Hòstia! Aquest format de 30 ml ve amb una tapa innovadora que et sorprendrà: una vegada buit, el flascó es transforma en un got de xarrup llest per ser reutilitzat una...
12,90 €
El Xitxarel·lo, un vi Blanc jove 100% Xarel·lo que farà les delícies dels millors paladars i les llengües més afilades. Elaborat amb la varietat autòctona del Penedès per excel·lència: el Xarel·lo. Una varietat molt...
15,95 €
(1)
Aromes de Montserrat és el fruit d'una perfecta combinació de dotze herbes diferents, acuradament destil·lades en alambins de coure i envellida de forma natural en botes de roure. Serviu-ho molt fred o amb gel.
49,90 €
(1)
El càntir 2019 de la 69 Festa del Càntir d'Argentona és un càntir del prestigiós dissenyador Miguel Milá, un dels referents del disseny de casa nostra.Fet artesanalment de ceràmica pisa esmaltada. Mides: 29 x 18 x 8 cm.
32,00 €
Camí de taula rajola Gaudí, una reproducció de l'original rajola d'Antoni Gaudí per el Passeig de Gràcia de Barcelona.Material sintètic de gran resistència i durabilitat. 3 mides per escollir.Entrega de 5 a 10 dies...
45,90 €
Set de 4 gots curts, amb acabat matisat, en dos tons de verd.
Especials per a servir aigua, refrescs o per a una presentació especial d'un vermut.
14,50 €
Cava 'El Cigalero' brut nature Gran Reserva 2015 edició limitada. L’autèntic cava de la victòria, de color groc pàl·lid amb notes de 'Que n’aprenguin' i un suau matís de 'que no estamos tan mal'. Per celebrar que no...
63,00 €
El Celler és un ampoller apilable amb capacitat per a 3 ampolles de vi o cava per piso. Dissenyat perquè les ampolles encaixin a les ranures i no es moguin, els pisos encaixen uns amb altres mitjançant espigues de...
Clients que han comprat aquest producte també han comprat:
14,00 €
(1)
El Panot de Suro és una rèplica del Panot Flor de Barcelona, feta de suro natural de Les Gavarres, a Girona. Apte per al contacte amb superfícies calentes, pot fer-se servir de sotagots o d’element decoratiu....
7,25 €
Penja bosses modernistes inspirats en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch i el panot de Barcelona, de 4,5 cm de diàmetre, fets de metall i impresos a tot color. 3 models...
44,90 €
Especier Volto 3 és un utensili de taula per condimentar aliments, apte per herbes, llavors o qualsevol espècie en gra. Composat per 3 recipients de línies simples i cuidades, fan d’ell un objecte bonic i funcional,...
69,00 €
(1)
Motxilla Urbanauta Pallapupas. Aquesta no és una motxilla qualsevol, és la motxilla portadora d’humor, amb la què ompliràs de riure els hospitals. Gràcies a la teva compra, ajudaràs directament a una persona...
13,70 €
(6)
Mitjons Sant Jordi, la perfecta combinació entre comoditat i originalitat. 7 models i 2 talles disponibles. Dissenys de Pilarín Bayés, Miguel Bustos, Marta Altés, Jorge Ochagavía i Alexis Rom. Talla infantil: del...
49,90 €
(1)
El càntir 2019 de la 69 Festa del Càntir d'Argentona és un càntir del prestigiós dissenyador Miguel Milá, un dels referents del disseny de casa nostra.Fet artesanalment de ceràmica pisa esmaltada. Mides: 29 x 18 x 8 cm.
41,62 €
(1)
Paperera basculant Biel, la paperera amb més joc. La seva base esfèrica li atorga una llibertat de moviment única, permetent interactuar de forma divertida i dinàmica. Estàtica o en moviment? Tu decideixes com viure...
Vist recentment
21,00 €
El Safrà Montsec s'elabora de forma tradicional i seguint mètodes artesanals, un exclusiu safrà de cultiu ecològic que es caracteritza per oferir els més alts nivells de color vermell intens, sabor i aroma per a les...

Idiomes

Menu

  • Telèfon
    Correu electrònic
    info@oniricat.cat
    Adreça postal (oficines)
    Cadis, 6 - 08911 Badalona Barcelona

Creeu un compte gratuït per utilitzar les llistes de desitjos.

Inicia sessió

Inicieu la sessió primer.

Iniciar sessió