Safrà del Montsec

El Safrà Montsec s'elabora de forma tradicional i seguint mètodes artesanals, un exclusiu safrà de cultiu ecològic que es caracteritza per oferir els més alts nivells de color vermell intens, sabor i aroma per a les creacions a la cuina de casa teva.

Brins de Safrà Coupé Ecològic, Categoria 1 – ISO 3632.
Llegeix mésMostrar menys
21,00 €
Quantitat
Afegir a la llista de desitjos
Descripció
Safrà del Montsec, un autèntic luxe de la nostra gastronomia tradicional que no et pots perdre.

El Safrà Montsec ecològic i de qualitat coupé és el resultat d'un procés artesanal seguint mètodes tradicionals de cultiu, esbrinat i assecat al foc de llenya d'exclusives fustes per aconseguir un safrà pur, autèntic i únic. Artesania i delicadesa que fan del Safrà Montsec un producte pur, autèntic i únic.
Calen uns 150.000 flors per a obtenir 1 Kg de safrà com a espècia (estigmes). Cada estigma pesa uns 2 mg i n’hi ha 3 per flor.


El safrà de qualitat coupé és el safrà més pur i de major qualitat i està format pels brins o estigmes desproveïts de l'estil. Seguint el mètode tradicional i completament artesanal s'aconsegueix un vermell pur de l'estigma alhora que es manté la unió dels tres estigmes de la flor de safrà.


Safrà ecològic collit a mà i assecat al foc de llenya.




De la Serra del Montsec, al Prepirineu de Lleida, surt el safrà més pur. Presentat en pot de vidre reciclat 100% i tap de suro. Artesania, delicadesa i qualitat que fan d’aquest safrà un producte pur, autèntic i únic.

"El Safrà del Montsec és un producte artesà, fresc, perfumat i amb el color característic com un sol vermellós, per emocionar els enamorats del safrà i per seduir els qui el descobriran per primera vegada.
" Carme Ruscalleda

Dosi recomanada
:
El sabor del safrà, especialment si es tracta de safrà de qualitat coupé, és realment intens. A més, el safrà té un gran poder colorant i un ús incorrecte en la cuina podria espatllar el plat. Per aquest mateix motiu ha d'usar-se en quantitats petites.

Tenint en compte que 6 brins de safrà equivalen aproximadament a 0,01 gr:
· Per a salses: Entre 6 i 8 brins o estigmes per cada 250 gr de crema o l'equivalent a 1⁄4 de litre de salsa.
· Per a arrossos i pastes: Entre 6 i 8 brins per cada litre de brou o aigua.
· Per a dolços i postres: Entre 10 i 12 brins per cada litre de llet.

El Safrà del Montsec ha sigut guardonat amb 2 de 3 estrelles pels Great Taste Awards i està inclòs com a producte de l’Arca del Gust del Slow Food.
Llegeix mésMostrar menys
Detalls del producte
Ressenyes

Deixeu una ressenya

  • Qualitat:
Pujar imatges:
Deixeu imatges aquí o feu clic per penjar-les.
3 altres productes de la mateixa categoria:
23,53 €
Oli Nousegons és un nou concepte d'Oli d'Oliva Premium, únic i exclusiu. Un veritable suc natural d'olives arbequines verdes, la màxima expressió de l'essència original de l'Arbequina.

Amb només 3.000 ampolles de 250 ml. numerades a mà.

Possibilitat de personalització amb certificat o estoig de regal amb diferents acabats.
Consultar.
59,29 €
ed’o és la 1a marca d’oli d’oliva que s’ha exposat a museus de disseny. El seu atractiu va més enllà de l’envàs. Descobreix l’elixir daurat que s’amaga a dins d’aquestes obres d’art gourmet.

ed'o PURE 
(blanc) és un oli d’oliva verge extra afruitat i equilibrat, mentre que ed'o ORGANIC (negre) és un oli amb més caràcter i lleugerament picant.
100% Arbequina. DOP Siurana.
Clients que han comprat aquest producte també han comprat:
Urbanauta U1 Pallapupas Urbanauta U1 Pallapupas Urbanauta U1 Pallapupas
Oferta per temps limitat
62,10 € 69,00 €
-10%
(1)

Motxilla Urbanauta Pallapupas. Aquesta no és una motxilla qualsevol, és la motxilla portadora d’humor, amb la què ompliràs de riure els hospitals. Gràcies a la teva compra, ajudaràs directament a una persona hospitalitzada amb la visita d’una parella de Pallapupas.

Disponible en 2 mides.

Minuter Visual magnètic Minuter Visual magnètic Minuter Visual magnètic
Oferta per temps limitat
13,26 € 15,60 €
-15%
Minuter Visual magnètic fet d'acer inoxidable que s'adhereix a qualsevol superfície metàl·lica com ara neveres i campanes extractores. El temps seleccionat queda marcat en vermell i va disminuint a mesura que avança el temps.

Mesures: 7,8 x 7,8 x 3,2 cm.
Tauleta auxiliar La Gota Tauleta auxiliar La Gota Tauleta auxiliar La Gota
Oferta per temps limitat
36,00 € 40,00 €
-10%
Tauleta auxiliar penjant pensada per a l'escriptori i recolzar-hi el braç mentre fas servir el ratolí.
També es pot penjar en qualsevol taula, lleixa o passamà per crear una superfície auxiliar.

Adaptable a qualsevol superfície plana de fins a 6 cm de gruix i almenys 3 cm de base.

Mitjons Tionets Mitjons Tionets Mitjons Tionets
Oferta per temps limitat
11,61 € 12,90 €
-10%
Mitjons Tionets. Disseny i tradició ara també per als teus peus. Materials: 80% Cotó · 15% Poliamida · 5% Elastodiè.

Disponibles en 2 colors i 4 mides:
XS (19-25) / S (25–32) / M (32–37) / L (38–44)

Disseny de Marta Altés.
Carmanyola Farcell Carmanyola Farcell Carmanyola Farcell
Oferta per temps limitat
19,22 € 21,35 €
-10%
Carmanyola dissenyada amb teixit de farcell plastificat i amb interior teixit Leda, tant per conservar el fred com l'escalfor.

Amb nansa de mà i cinta bandolera regulable de 3 cm.


Mides: 24 x 18 x 14 cm.
Capacitat: 6 Litres.
· Altres productes de Farcell.
Postals 3D Nadal Postals 3D Nadal Postals 3D Nadal
Oferta per temps limitat
8,91 € 9,90 €
-10%
(2)
Postals 3D Nadal de paper tallat amb làser i muntada artesanalment que al desplegar-se mostren diferents escenes amb volum.

Inclou un sobre.

Mides: 14,75 x 14,75 cm. tancada.

7 models per escollir.
Volto 3 Volto 3 Volto 3
Oferta per temps limitat
40,41 € 44,90 €
-10%
Especier Volto 3 és un utensili de taula per condimentar aliments, apte per herbes, llavors o qualsevol espècie en gra.

Composat per 3 recipients de línies simples i cuidades, fan d’ell un objecte bonic i funcional, amb les proporcions adequades per a una bona estabilitat.
Penja bosses Modernistes Casa Amatller Penja bosses Modernista Penja bosses Modernistes Casa Amatller
Oferta per temps limitat
6,53 € 7,25 €
-10%
Penja bosses modernistes inspirats en l'estil i elements de la Casa Amatller de l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch i el panot de Barcelona, de 4 cm, fets de metall i impresos a tot color.

3 models a escollir.
Porta entrepans Boc'n'Roll Icons Porta entrepans Boc'n'Roll Icons Porta entrepans Boc'n'Roll Icons
Oferta per temps limitat
8,46 € 9,95 €
-15%
Porta entrepans Boc'n'Roll Icons reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar.

Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic, lleuger, es pot rentar i serveix d’estovalles.
Vist recentment
21,00 €
El Safrà Montsec s'elabora de forma tradicional i seguint mètodes artesanals, un exclusiu safrà de cultiu ecològic que es caracteritza per oferir els més alts nivells de color vermell intens, sabor i aroma per a les creacions a la cuina de casa teva.

Brins de Safrà Coupé Ecològic, Categoria 1 – ISO 3632.

Idiomes

Menu

  • Telèfon
    Correu electrònic
    info@oniricat.cat
    Adreça postal (oficines)
    Cadis, 6 - 08911 Badalona Barcelona

Creeu un compte gratuït per utilitzar les llistes de desitjos.

Inicia sessió

Inicieu la sessió primer.

Iniciar sessió