Safrà del Montsec

El Safrà Montsec s'elabora de forma tradicional i seguint mètodes artesanals, un exclusiu safrà de cultiu ecològic que es caracteritza per oferir els més alts nivells de color vermell intens, sabor i aroma per a les creacions a la cuina de casa teva.

Brins de Safrà Coupé Ecològic, Categoria 1 – ISO 3632.
Llegeix mésMostrar menys
21,00 €
Quantitat
Aquest producte no està disponible amb aquests atributs pero ho està en d'altres. 0 Unitats disponibles
Aviseu-me quan estigui disponible
Afegir a la llista de desitjos
Descripció
Safrà del Montsec, un autèntic luxe de la nostra gastronomia tradicional que no et pots perdre.

El Safrà Montsec ecològic i de qualitat coupé és el resultat d'un procés artesanal seguint mètodes tradicionals de cultiu, esbrinat i assecat al foc de llenya d'exclusives fustes per aconseguir un safrà pur, autèntic i únic. Artesania i delicadesa que fan del Safrà Montsec un producte pur, autèntic i únic.
Calen uns 150.000 flors per a obtenir 1 Kg de safrà com a espècia (estigmes). Cada estigma pesa uns 2 mg i n’hi ha 3 per flor.


El safrà de qualitat coupé és el safrà més pur i de major qualitat i està format pels brins o estigmes desproveïts de l'estil. Seguint el mètode tradicional i completament artesanal s'aconsegueix un vermell pur de l'estigma alhora que es manté la unió dels tres estigmes de la flor de safrà.


Safrà ecològic collit a mà i assecat al foc de llenya.




De la Serra del Montsec, al Prepirineu de Lleida, surt el safrà més pur. Presentat en pot de vidre reciclat 100% i tap de suro. Artesania, delicadesa i qualitat que fan d’aquest safrà un producte pur, autèntic i únic.

"El Safrà del Montsec és un producte artesà, fresc, perfumat i amb el color característic com un sol vermellós, per emocionar els enamorats del safrà i per seduir els qui el descobriran per primera vegada.
" Carme Ruscalleda

Dosi recomanada
:
El sabor del safrà, especialment si es tracta de safrà de qualitat coupé, és realment intens. A més, el safrà té un gran poder colorant i un ús incorrecte en la cuina podria espatllar el plat. Per aquest mateix motiu ha d'usar-se en quantitats petites.

Tenint en compte que 6 brins de safrà equivalen aproximadament a 0,01 gr:
· Per a salses: Entre 6 i 8 brins o estigmes per cada 250 gr de crema o l'equivalent a 1⁄4 de litre de salsa.
· Per a arrossos i pastes: Entre 6 i 8 brins per cada litre de brou o aigua.
· Per a dolços i postres: Entre 10 i 12 brins per cada litre de llet.

El Safrà del Montsec ha sigut guardonat amb 2 de 3 estrelles pels Great Taste Awards i està inclòs com a producte de l’Arca del Gust del Slow Food.
Llegeix mésMostrar menys
Detalls del producte
Ressenyes

Deixeu una ressenya

  • Qualitat:
Pujar imatges:
Deixeu imatges aquí o feu clic per penjar-les.
3 altres productes de la mateixa categoria:
23,53 €
Oli Nousegons és un nou concepte d'Oli d'Oliva Premium, únic i exclusiu. Un veritable suc natural d'olives arbequines verdes, la màxima expressió de l'essència original de l'Arbequina.

Amb només 3.000 ampolles de 250 ml. numerades a mà.

Possibilitat de personalització amb certificat o estoig de regal amb diferents acabats.
Consultar.
59,29 €
ed’o és la 1a marca d’oli d’oliva que s’ha exposat a museus de disseny. El seu atractiu va més enllà de l’envàs. Descobreix l’elixir daurat que s’amaga a dins d’aquestes obres d’art gourmet.

ed'o PURE 
(blanc) és un oli d’oliva verge extra afruitat i equilibrat, mentre que ed'o ORGANIC (negre) és un oli amb més caràcter i lleugerament picant.
100% Arbequina. DOP Siurana.
Clients que han comprat aquest producte també han comprat:
41,62 €
(1)

Paperera basculant Biel, la paperera amb més joc.
La seva base esfèrica li atorga una llibertat de moviment única, permetent interactuar de forma divertida i dinàmica.

Estàtica o en moviment?
Tu decideixes com viure aquesta experiència innovadora!


Dissenyada per Ximo Roca Disseny.
ø 29,9 x 36 cm. - 17 L. Pes: 1,6 kg.

69,00 €
(1)

Motxilla Urbanauta Pallapupas. Aquesta no és una motxilla qualsevol, és la motxilla portadora d’humor, amb la què ompliràs de riure els hospitals. Gràcies a la teva compra, ajudaràs directament a una persona hospitalitzada amb la visita d’una parella de Pallapupas.

Disponible en 2 mides.

13,70 €
(7)
Mitjons Sant Jordi, la perfecta combinació entre comoditat i originalitat.
7 models
i 2 talles disponibles.


Dissenys de Pilarín Bayés, Miguel Bustos, Marta Altés, Jorge Ochagavía i Alexis Rom.
 

Talla infantil: del número 32-37.
Talla adult: del número 38-44.
15,60 €
Minuter Visual magnètic fet d'acer inoxidable que s'adhereix a qualsevol superfície metàl·lica com ara neveres i campanes extractores. El temps seleccionat queda marcat en vermell i va disminuint a mesura que avança el temps.

Mesures: 7,8 x 7,8 x 3,2 cm.
12,90 €
Mitjons Tionets. Disseny i tradició ara també per als teus peus. Materials: 80% Cotó · 15% Poliamida · 5% Elastodiè.

Disponibles en 2 colors i 4 mides:
XS (19-25) / S (25–32) / M (32–37) / L (38–44)

Disseny de Marta Altés.
9,95 €
(1)
Porta entrepans Boc'n'Roll Icons reutilitzable, ajustable, plegable i fàcil de netejar.

Adéu als embolcalls d’un sol ús. El seu tancament fàcil l’ajusta a qualsevol aliment (sandwich, fruita…). És molt pràctic, lleuger, es pot rentar i serveix d’estovalles.
49,90 €
(2)
El càntir 2019 de la 69 Festa del Càntir d'Argentona és un càntir del prestigiós dissenyador Miguel Milá, un dels referents del disseny de casa nostra.

Els seus dissenys són el resultat d’un treball acurat i aparentment senzill que ha fet que molts dels seus productes siguin reconeguts com a icones del disseny industrial del nostre país.


Fet artesanalment de ceràmica pisa esmaltada.

Mides: 29 x 18 x 8 cm.
Vist recentment
21,00 €
El Safrà Montsec s'elabora de forma tradicional i seguint mètodes artesanals, un exclusiu safrà de cultiu ecològic que es caracteritza per oferir els més alts nivells de color vermell intens, sabor i aroma per a les creacions a la cuina de casa teva.

Brins de Safrà Coupé Ecològic, Categoria 1 – ISO 3632.

Idiomes

Menu

  • 35,00 €
    NOVETAT

    Eiwood.case: Dissenyada per Inspirar-te

    Eiwood.case aposta pels petits detalls que marquen la diferència. Fabricada amb materials nobles i orgànics, aquesta funda per a ulleres és una resposta innovadora al predomini de materials artificials. El seu disseny no només protegeix les teves ulleres sinó que ho fa de manera sostenible, reduint l’impacte ambiental.

    Disponible en 6 models.
    29,95 €
    NOVETAT
    El pack culer “El Cigalero” és molt més que un lot de dues ampolles de cava, és un homenatge per als culers fidels que mai perden la fe en el Barça. Dissenyat especialment per aquells que celebren cada victòria, cada títol i cada moment inoblidable, aquest pack exclusiu es converteix en el regal perfecte per a qualsevol amant del futbol blaugrana.
    11,60 €
    NOVETAT
    Faixa de cotó amb serrells, fetes a mà, són una peça imprescindible per a activitats tradicionals com les colles castelleres, geganters, trabucaires, falconers i bastoners. Aquestes faixes estan dissenyades amb una combinació de cotó de gran qualitat i trama d’espiga, que ofereix una resistència i durabilitat excel·lents, garantint la millor protecció per a la zona lumbar durant esforços continuat.

    Disponible en 2 colors i 4 talles. Altres colors consultar.
    16,00 €
    NOVETAT
    LA XOCOLATA. L’aventura catalana és un viatge captivador al món de la xocolata narrat pel carismàtic i rondinaire senyor Marcel·lí Virgili. Amb el seu humor inconfusible i una ploma que destil·la saviesa, el llibre ens endinsa en la fascinant història del cacau: des de la seva arribada a Europa en temps de Colom fins a la consolidació de Catalunya com a gran centre xocolater, amb nissagues que han deixat una petjada inesborrable fins als nostres dies.

    Idioma: català.
    12,95 €
    NOVETAT

    Bossa Tote "Ex-Designer" de Martí Guixé

    Bossa tote "Ex-Designer", una peça pràctica i carregada de simbolisme creada pel dissenyador català Martí Guixé. Amb la inscripció "Ex-Designer" en tipografia DENVER sobre un fons de color verd fosc, aquesta bossa representa molt més que funcionalitat: és una declaració de principis i una connexió amb l’univers conceptual del disseny contemporani.

    26,00 €
    NOVETAT

    Samarreta "Ex-Designer" de Martí Guixé

    Samarreta de cotó "Ex-Designer", una peça excepcional que combina moda, art i filosofia del disseny. Creada per Martí Guixé, aquesta samarreta és molt més que una peça de roba: és un manifest cultural. Amb la paraula "Ex-Designer" escrita en tipografia Denver i sobre un fons de color verd fosc, forma part d’una sèrie que retrata la textura social de la Barcelona de 2003, poblada per cuiners, artistes socials, consumidors, turistes permanents, discjòqueis i exdissenyadors.
    38,90 €
    NOVETAT

    Elegància i disseny exclusiu de Jordi Labanda

    La espelma Labet és una peça única que forma part de la col·lecció Sculpture de Cerabella, dissenyada exclusivament pel reconegut il·lustrador Jordi Labanda. Aquesta espelma es distingeix per les seves corbes sinuoses i un disseny lleuger, que la converteixen en una peça altament decorativa i atemporal, capaç d'addicionar una elegància subtil a qualsevol espai.
    33,70 €
    NOVETAT
    Ballaruga és més que una espelma: és una representació artística del moviment i l'harmonia. Creada per Cerabella, aquesta espelma canelobre s'inspira en el subtil balanceig d'una baldufa, capturant la bellesa de l'inestabilitat i transformant-la en una peça decorativa que simbolitza l'equilibri com a meta.
    22,90 €
    NOVETAT

    Una espelma de canelobre amb essència tradicional i disseny contemporani

    Kand és molt més que una simple espelma; és un homenatge a la clàssica palmatoria, un objecte indispensable en el passat per il·luminar les nits abans de l’arribada de l’electricitat. Cerabella ha sabut reinventar aquest element tradicional, donant-li un estil contemporani i minimalista que encaixa perfectament en espais moderns.

    Conjunt de 2 unitats. Premi Delta 2024.

  • Telèfon
    Correu electrònic
    info@oniricat.cat
    Adreça postal (oficines)
    Cadis, 6 - 08911 Badalona Barcelona

Creeu un compte gratuït per utilitzar les llistes de desitjos.

Inicia sessió

Inicieu la sessió primer.

Iniciar sessió